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チャイ　お客様レビュー

「大変　美味しかったです...」
「スッと鼻に入ってくるスパイスの香り」
「寒い今頃にはチャイが最高...」
「砂糖を少し多めに入れたほうが..」.
「あったかいチャイは最高」
「くせになりますね！」
「あら、まろやか〜」
「体が温まる美味しい一杯ですね！(^o^)」
 「今までと違う美味しさが！！」
 「香りよし　風味よし」
 「ロイヤルミルクティーにしたら、美味しい」
(山口県　M．K．様　2009年5月)
 毎日のおやつ代わりに..
(大分県　I．J．様　2009年5月)
 美味しいといって喜んでいました
(茨城県　S．K．様　2010年2月)
 やはりおいしい！
(山口県　A．Y．様　2010年3月)
 高齢者の両親にも美味しいと好評
(京都府　B．Y．様　2010年6月)
 とても美味しく頂いております
(京都府　O．M．様　2010年11月)
 家族で楽しく頂きました
(愛知県　H．K．様　2011年5月)
 味がとてもよいです
(広島県　S．N．様　2011年5月)
 念願がかないました
(新潟県　Y．T．様　2011年7月)

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チャイ　レシピ

１．作る予定の紅茶量の半分より少し多目の水を鍋で沸騰させます。

２．ちょうど沸騰したころに、アッサム紅茶(or スリランカ紅茶)を 　　入れます。（1ティーカップ分につき2.0〜2.5g。小さじ大盛り 　　１杯分）

３．リーフが開いて、成分が抽出されるのを待ちます。(弱火で約３分)

４．３分たったら、弱火のままミルクを加えます。（作る紅茶の半分量）

５．沸騰する少し前に火を止めて、鍋に蓋をして３分ほど蒸らします。

６．３分蒸らしたら出来上がりです。蓋を開けると、ミルクと紅茶 　　が香ばしく薫ってきます.....

動画で紹介中

チャイ　作り方


チャイ


　（補足事項） 　

 　＊リーフを鍋に入れたあとは、かき混ぜないようにして下さい。 　

　＊ミルクはできるだけ低温殺菌牛乳をご使用ください。 東毛乳業のミルクが紅茶専用として有名ですが、スーパーで 売っている低温殺菌牛乳でも充分、美味しく作れます。


リーフ
　
From　ご購入のお客様のご感想メール　新潟県　Y.T.様　2011年7月

ご購入商品：「チャイセット」など

インド人のカレーショップでチャイを飲んでおいしいなあと思ってから、

できたら自分でいれてみたいと思っていました。

今回、紅茶専門店京都セレクトショップのおかげで念願がかないました。

味も思ったとおりでした。ありがとうございました。

 

　

 

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