紅茶専門店がおすすめする チャイ |
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カルカッタの路上にあるチャイ屋さんです。 やかんの中にチャイが入っています。 手前のテーブルにあるのが油で揚げたスナックです。 軽食として食べられます。
ネパールでは、チャイ が日常的に飲まれています.... うわさの路上のチャイ屋さんとは?^^ ここは、とあるネパールの路上です。 なんと、路上で、ミルクと紅茶を煮出して、チャイを作って、その場でガラスコップに入れて売られているのです。 「おばちゃん、ぜひ、写真とらせてください!」 ↓↓ 拡大アップ写真 ↓↓ 中央の鍋の中で、ミルクをこつこつ煮出しています。 この中に CTC紅茶 を入れて、マサラを入れると、『チャイ』の完成です。 鍋の下にあるのが、携帯のコンロ。 携帯コンロと鍋さえあれば、どこでも、チャイ屋さん!^^
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