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インド チャイ

「本場インドのチャイ」 本場インドから届いた本格的スパイス

←本場のチャイのスパイス写真(商品写真)

原型が残っている本場のスパイスが入っています!

このスパイスでチャイを作ってみると・・・

 「まろやかさ」 がある

やっぱり、本場のインドらしく、自然の味わいのスパイスを
そのまま使っているので、まろやかで旨い!


チャイが「とろっ」とした感じで  旨み成分が多い

  「とろっ」  としたまろやかさ!

この「とろみ」の味わいがなんとも言えない!

寒い冬に、「ほっ!^^」と温まるチャイの味わい!


スパイスの味も、そのまま「すぅー」と薫ってきて
なんとも言えませんっ!

スパイスの味が、リアルで  「これぞ!本場インドのチャイ!^^」  中野
って思わせられます。

◆実際に本番のチャイが入荷して、テイスティング!^^

 「これぞー、 インドで味わった、あのチャイの味わい ^^」

と思わせられる、本場のあのスパイスの効いた味わいのチャイです!

温かい紅茶の中に、スパイスの味わいが濃く入っています。

チャイのスパイスが好きな方には、なんとも言えない味わい!^^

すぅーとスパイスの濃いチャイが口の中に入ってきて、口の真ん中あたりから奥にかけて、どっしりとしたスパイスの濃厚な味わいがしっかり感じられ、「おっー! これぞ、まさにインドの本場のチャイ!」と思わせられる味わいです!

インドで本場のチャイを飲んだことがある方、
本場のチャイを一度でも飲んでみたい方、

ぜひ、この本核的なスパイスのついたチャイをお試しくださいませ!!^^

 

◆本場インドのチャイ・エピソード(仕入先の方からのお話です)

インドでチャイを作るとき、街のチャイ屋さんは、
インドでは街中でスパイスが売っているので、
スパイスが足りなくなると、近くの店で
砕いていないスパイスを買ってきて、
それをそのまま千切ってチャイに使います。

今回のチャイ販売では、そのような本場インドの
チャイを充実に再現しております。

 

◆スパイスを吟味(仕入先の方からのお話です)

スパイスは、どれも自分たちで確かめて吟味されております。

仕入先の方は、インドに2年間住んでおり、またインドとの貿易を20年以上されている方が、強力なパートナーとしてインドに在住しております。

現地では、何度も本場のチャイの味わいを体験。

現地から、厳選したチャイのスパイスを直輸入しています。

お届け内容:アッサムCTC茶葉+本場のマサラ・スパイス+レシピ(作り方)パンフレット ←これで完璧な本場のチャイが作れます^^ 

内容量:アッサム紅茶75g、スパイス42g     自宅で3リットルぐらい作れます。

 

リーフチャイの作り方:2つあります。お好みの方法でどうぞ^^

チャイのレシピは同封してお届けいたします。

CHAIの作り方 (1リットル 5人分)

《用意する物》

ポット又はナベ(1.5〜2リットル入) 水(500cc) 牛乳(500cc)
紅茶パック(1パック 25g) スパイスパック(1パック 14g) 砂糖(適量)

 

■《レシピ1》 スパイスと紅茶が調和とれたタイプ^^

1. 500ccの水を鍋に入れて沸騰させます。

2. ちょうど沸騰したころに「紅茶CTCパック」1袋25gを袋から茶葉のみを取り出し、鍋に入れ弱火で3分煮ます。

3. 3分たったら弱火のままミルク500ccと「スパイスパック」1袋14gを袋からスパイスのみを取り出して、鍋に加えます。

4. 再び沸騰する直前に火を止めて、カップに注いでお好みで砂糖を加えます。
スパイスの味が強いと感じた場合は、砂糖を入れることで全体的にマイルド
な味わいになります。 これで本場のチャイの出来上がり!!(^o^) 

*必ず、熱いうちにお飲み下さい スパイスが体を温めます

 

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