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＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ □■[ロイヤルミルクティー談義２]□■ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ この間、ロイヤルミルクティーの名称のことなど、読者の方からの メール紹介したら好評で、結構、いろんな人から反響のメールを もらえて嬉しかったです。 みんな、このメールマガジンの本文をちゃんと読んでくれているん ですね。（^o^) 別の読者の方からメールいただきましたのでご紹介させていただきます。 ミルクティーの名称の定義がうまくまとめられていて、たいへん参考になります。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ こんにちは 先日、紅茶を購入いたしました○○です。 [紅茶や紅茶]の最新号のテーマが「ロイヤルミルクティー談義」 だったので、私が今までに本（単行本や雑誌）で読んだ／人から 聞いた、などの情報から持っていたイメージを紹介します。 １．ミルクティー 紅茶に少量のミルクを入れたもの。 ミルクを温めると風味が変わってしまうので、暖める場合でも 人肌程度までがよい、という話も聞いたことがあります。 ２．ロイヤルミルクティー 紅茶とホットミルクを半々に混ぜたもの。カフェ・オ・レの紅茶版。 そういえば、コンビニなどで「ティー・オ・レ」というのを売って いるのを見たことがあります。 ３．煮出し紅茶 紅茶（＋水）とミルクだけで煮出すもの。 ４．チャイ 香料を使用した煮出し紅茶。 先日、購入しましたアッサムは、１または３で飲んでいます。 アッサムのミルクとの相性は最高ですね。今まで、ミルクティーには セイロンが一番合うと思っていましたが、アッサムが一番合うという 認識になりつつあります。
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