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通常のミルクティーのレシピ
(3gの茶葉を使い300ccのお湯で3分間蒸らす 紅茶のレシピ 参照) カップに入れたばかりに熱々の紅茶に少しだけ(1ティーカップの紅茶に8ccほどのミルク量)を加えます。 ミルクティーには、低温殺菌のミルクを使ってください。 以下、その理由について詳細に書きます。
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