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通常のミルクティーのレシピ

アッサム紅茶などミルクティー向きの紅茶を使い、普通にストレートで淹れます。　　

（3ｇの茶葉を使い300ｃｃのお湯で3分間蒸らす　紅茶のレシピ　参照）

カップに入れたばかりに熱々の紅茶に少しだけ（1ティーカップの紅茶に8ccほどのミルク量）を加えます。 

このときのミルクは冷蔵庫から取り出したばかりの冷えたままのもので構いません。

ミルクの量は少しだけですので、紅茶が冷めることもなく、ちょうどいい飲みやすい温度になります。　手軽に作れるミルクティーをどうぞ＾＾

ミルクティーには、低温殺菌のミルクを使ってください。　以下、その理由について詳細に書きます。

ミルクティー向き　 ミルクの選び方　 紅茶の茶葉の選び方

紅茶専門店がおすすめする   チャイ

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